东北家常做法菜谱 ？东北家常做法菜谱大全

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本文目录

1. 东北家常红烧萝卜块做法
2. 东北华子鱼的家常家常家常做法
3. 东北大旋风做法

东北家常红烧萝卜块做法

食材

生萝卜（1个）

葱 、蒜（适量）

油盐、做法做法酱油等（适量）

香菜（适量）

1.把生萝卜去根，菜谱菜谱洗净
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2.把萝卜表面皮质不好处切去，家常家常并切成两块，做法做法备用
。菜谱菜谱

3.把切开的东北东北大全萝卜切成萝卜条。

4.开锅，家常家常放入食用油 、做法做法酱油、生抽等调料，等待再次锅热。

5.等调料等再次开过后
，放入准备好的萝卜条，并翻炒
。

6.等调料翻炒均匀后，加入适量的水 ，不要糊锅即可，盖上锅盖
，中火 ，并等待萝卜条入味。

7.5分钟左右，开盖加盐 ，并继续翻炒。等萝卜熟后，可放入适量配菜，比如香菜等，翻炒均匀后即可出锅
。

东北华子鱼的家常做法

食材

主料 ：华子鱼

辅料：葱、姜 、彩椒

调料：蒸鱼豉油、料酒、花椒 、玉米油、食盐

做法

1、将华子鱼放入冷水解冻，化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。

2、将鱼放入盆子里
，加入葱姜丝和花椒。

3
、加入一大勺料酒。

4 、再加适量盐拌匀腌制30分钟，天热放入冰箱腌制。

5、腌制好的鱼去掉作料控干汤汁，然后放在鱼盘里 ，表面重新铺一些葱姜丝。

6
、放入开水锅盖盖子蒸6分钟。

7、这时准备些葱丝和彩椒丝。

8、鱼蒸好以后倒掉里面的汤汁拣去葱姜。

9、浇上蒸鱼豉油。

10、撒上葱丝和彩椒丝
。

11、用大勺子烧些花椒油 。

12、趁热泼在葱丝上。

13、端上桌开吃。

东北大旋风做法

食材清单

娃娃菜半棵 、黄瓜1根、胡萝卜半根、千张1张、肉末100g、粉丝1把、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量 、白芝麻适量、生抽2勺、鸡精半勺、香醋1勺 、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺
、香油半勺、植物油适量

烹饪步骤

1/9

准备食材和工具：娃娃菜半棵、黄瓜1根、胡萝卜半根、千张1张
、肉末100克 、粉丝1把、蒜瓣5瓣、大葱1小段 、香菜适量 、白芝麻适量 、生抽2勺、鸡精半勺、香醋1勺、辣椒粉1勺 、白糖1勺
 、盐1勺、香油半勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅

2/9

所有食材洗净，胡萝卜 、黄瓜、娃娃菜 、大葱 、千张全部切成丝，粉丝提前烧开水泡熟，然后捞出；

3/9

将切好的配菜和煮熟的粉丝一起摆好在盘子里待用；

4/9

大蒜用小旋风打成蒜末备用  ，调酱汁，1勺生抽，1勺陈醋，1勺白糖，1勺盐，半勺鸡精、半勺香油
，搅拌均匀待用；

5/9

鹅妈妈钛晶锅预热倒入少许植物油
，倒入肉末和大葱碎翻炒均匀

6/9

加入1勺生抽翻炒上色至香味溢出，炒好的肉末盛出 ，浇在刚才摆盘好的蔬菜上，再淋上刚才做好的凉拌酱汁；

7/9

最后再在最上面放入1勺辣椒粉和蒜末，撒上白芝麻 ，鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油 ，烧至7-8成熟左右
，趁热从顶上浇下
，滋啦一声，香味瞬时飘出；

8/9

最后撒上适量香菜提味装饰（不爱吃香菜的可以略过）；

最后一步

搅拌一下，麻辣鲜香超级下饭的东北大拌菜就完成了！

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