家常糕做法 家常糕的做法

大家好，家常今天来为大家解答家常糕做法这个问题的法家法一些问题点，包括家常糕的常糕做法也一样很多人还不知道 ，因此呢
，家常今天就来为大家分析分析 ，法家法现在让我们一起来看看吧
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本文目录

1. 年糕的常糕家常做法自制
2. 黏黏糕的家常做法
3. 米面糕家常做法

年糕的家常做法自制

食材

年糕100g

番茄酱两包

油3ml

韩式辣椒酱两勺10g

方法/步骤

1

辣椒酱就是最普通的韩式辣椒酱，年糕拆散放碗里备用 
。家常

2

锅里烧水，法家法水开以后把年糕放入锅里煮，常糕煮3分钟左右即可捞出。家常有时候可以根据年糕的法家法厚度加减煮年糕的时间，大概就是常糕用筷子戳一下年糕，软了即可捞出备用。

3

锅里放油 ，大约5成熟时加入2勺韩式辣椒酱 ，炒散。

4

炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕，继续翻炒（大约一分钟） ，等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱 ，少量盐，很少的盐够调味即可出锅（盐味吃得淡可以不放） 。

5

出锅以后撒上一点葱花点缀即可食用。

6

最后放入碗中或盘子中就可以了。

黏黏糕的家常做法

做法：1、准备1斤半红枣 ，把红枣清洗干净，再用热水烫一下，然后去掉枣核备用。

2、准备2斤的糯米粉或者大黄米粉。

3 、把红枣倒入糯米粉中
，先用手把红枣和糯米粉搅匀 ，然后少量多次加入热水
，边加水边用手抓拌 ，一直搅拌到糯米粉变成潮湿的颗粒状 ，没有干粉但也不粘手 ，用力捏在一起会成团的状态就可以了，水不要加太多，防止蒸的时候塌下去 。

4、把红枣糯米粉捏成上面窄下面宽、表面光滑的窝窝头的形状 ，再把底部扣一个圆洞  ，这样容易蒸熟 。

5、把做好的枣年糕放入蒸锅中，稍微留出间隔，盖上锅盖上汽后蒸20分钟。

6 、蒸熟之后打开 ，稍微晾凉之后 ，再取下来就可以了 。

米面糕家常做法

1、食材
 ：大米，米浆，白糖，酵母。

2、大米洗净浸泡一宿。

3 、将大米放入食品加工机中 ，加少量水打磨成米浆
。

4 、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子。

5 、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。

6、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵 。

7 、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵。

8 、最后把发酵好的米浆盛入模具里
，上锅大火蒸15分钟即可 。

关于家常糕做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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